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048-蒸汽殺菌鍋如何排氣

作者:德正機械 發(fā)布時間:2019-03-11 10:25:00

蒸汽殺菌鍋如何排氣:

關閉鍋門后,打開殺菌鍋頂部的排氣閥門,鍋底部通入蒸汽,把鍋內的冷空氣置換出來,頂出來。

蒸汽殺菌鍋排氣規(guī)范

蒸汽殺菌鍋排氣量化的表述方式為什么溫度,什么時間。比如1107度5分鐘。要做好蒸汽殺菌鍋的排氣有兩個“開足”和兩個“至少”的規(guī)范要求。


兩個“開足”

1. 開足蒸汽進汽閥

2. 開足排氣閥


兩個“至少”

兩個“至少”是指在兩個“開足”的前提下使殺菌鍋同時實現(xiàn)以下兩個狀態(tài):
1.至少達到某一個規(guī)定時間(“多少”分鐘)
2.至少達到某一個規(guī)定溫度(“多少”溫度)

這兩個“開足”與兩個“至少”是相互制約的,少一個都不符合規(guī)范。如蒸汽閥未開足、排氣閥未開足,即使?jié)M足兩個“至少”,也有可能排氣不充分。所以兩個“開足”是前提,是達到兩個至少”的必須條件,在兩個“至少”達到之前絕對不能關小蒸汽閥或排氣閥,否則排氣是不充分。


排氣是在兩個“開足”的前提下滿足兩個“至少”的要求。例如排氣規(guī)范是107℃、5min,它的含義
1.兩個“開足”的時間“至少”要達到5min或5min以上;
2.當要關閉排氣閥或關小蒸汽時,殺菌鍋的溫度“至少”要達到107℃或107℃以上。

上述兩個條件必須要得到同時滿足當然超過兩個“至少”的界限越高,蒸汽消耗就會越多。


多年來大家制定排氣規(guī)范有兩種:

1.107℃,5分鐘。

2.105℃,7分鐘。


還想了解請點擊:


01.蒸汽殺菌鍋                                     


02.噴淋殺菌鍋的工作原理                    


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